Hollandse Nieuwe komt er weer aan, Vers van het mes bij visspeciaalzaak Van Goor
MAARSSEN > De echte liefhebbers hebben de datum in de agenda al enige tijd omcirkeld.
Morgen, vrijdag 12 juni, ligt de Hollandse Nieuwe weer in de vitrines bij de betere visspeciaalzaken. 'Veel vaste klanten kijken er al naar uit en kunnen niet wachten. Het is een echte lekkernij, vers van het mes bij ons', aldus Harry van Goor van de visspeciaalzaak aan het Pieter de Hooghplein in Maarssen-Dorp. 'Het is toch een van de hoogtepunten van het jaar voor de liefhebbers van haring. Echt een feestje. Nu iets anders in deze tijd, maar het blijft wel iets waar liefhebbers op wachten.' Visspeciaalzaak Harry van Goor heeft een reputatie hoog te houden, want vorig jaar werd daar de beste haring van de provincie Utrecht verkocht volgens de Nationale Haringtest. 'Daar zijn we nog steeds trots op en dat gaan we dit jaar ook weer waarmaken', zo belooft Harry van Goor. 'We hebben heel smaakvolle haring kunnen inkopen, echt topkwaliteit en dan is het aan ons om de haring goed vers te houden en perfect klaar te maken voor de klanten. Dat wordt weer smullen.' De Spakenburger zeevishandel in Maarssen-Dorp staat al jaren voor topkwaliteit en service aan de klanten. 'De afgelopen maanden waren ook voor ons niet makkelijk, maar dankzij de vele trouwe klanten, die graag bij ons hun vis kopen, konden we gewoon open blijven, wel met wat aanpassingen natuurlijk. Maar de start van het haringseizoen staat voor ons symbool voor een mooie zomer', aldus Harry van Goor en het enthousiaste team. Visspeciaalzaak Harry van Goor, Pieter de Hooghplein, gratis parkeren voor de deur in Maarssen-Dorp. Tel. (0346) 831903.