Kookmagazine voor Utrechtse veteranen
UTRECHT > Tien sprekende verhalen van Utrechtse veteranen mét bijpassend recept.
Het zijn de ingrediënten van het speciale kookmagazine voor veteranen 'Rats, kuch en bonen'. Burgemeester Sharon Dijksma reikte de eerste exemplaren uit aan Utrechtse veteranen op de Vredenburgmarkt in Utrecht - waar nu twee veteranen werken als marktmeester en visverkoper. Door de coronamaatregelen kon de Utrechtse Veteranendag dit jaar niet doorgaan. Op deze manier besteedt de gemeente op haar eigen manier aandacht aan de inzet van de veteranen. Burgemeester Sharon Dijksma vindt het goed dat deze verhalen verteld worden: ‘Met samen koken en eten komen de mooiste én meest ingrijpende verhalen los. Het zijn verhalen die voor ons als ‘gewone Utrechters' soms moeilijk te begrijpen zijn. Het is heel mooi dat deze veteranen hun verhaal wilden delen en dat we op zo'n manier Utrechtse veteranen konden samen krijgen in een kookmagazine.' Het kookmagazine bevat in totaal tien verhalen van veteranen in diverse rangen, uit verschillende onderdelen van de krijgsmacht én van alle leeftijden. De oudste veteraan is 96 jaar, de jongste is 24 jaar (de jongste veteraan van Utrecht). Aan de hand van voorbeelden en met foto's vertelden de veteranen over hun tijd op uitzending. Het kookmagazine is te downloaden op de website. In Utrecht zijn er zo'n 800 veteranen, die zijn uitgezonden naar conflictgebieden. Veteraan Gijs van Eijsden kondigt in het magazine het initiatief aan van een maandelijkse ontmoetingsavond voor de onderlinge ontmoeting van veteranen en de verbinding met niet-militairen.