Genieten van Hollandse Nieuwe en paling bij visspeciaalzaak Harry van Goor
OndernemendMAARSSEN > De gerenommeerde visspeciaalzaak Harry van Goor in Maarssen pakt weer flink uit.
Woensdag was het al feest met de Hollandse Nieuwe en zaterdag opnieuw nu met de ambachtelijke palingrokerij voor de winkel aan het Pieter de Hooghplein in Maarssen-Dorp. ‘Het is inderdaad weer volop genieten van verse vis’, zegt Harry van Goor als hij woensdagochtend tevreden kijkt naar de eerste klanten, die de haring al lekker weghappen. ‘We hebben veel klanten uit de hele regio, die op de eerste dag van Hollandse Nieuwe speciaal naar Maarssen komen. ‘De haring is lekker vet en smaakt prima, maar je moet de haring natuurlijk wel op temperatuur houden en goed schoonmaken, ook dat is een vak. ‘En volgens de eerste haringhappers verstaan ze dat vak prima bij visspeciaalzaak Harry van Goor, waar kwaliteit en klantvriendelijkheid al jaren voorop staan.
‘Als de klant echt geniet van verse vis, dan zijn wij ook pas tevreden en daarom doen we graag wat extra’s, zegt Harry van Goor, die zaterdag weer een ambachtelijke palingroker voor de deur heeft staan. ‘Ook dat is genieten, verser kan bijna niet. Leuk om te geven en lekker om te krijgen. Natuurlijk hebben we alleen paling met het ESF keurmerk zodat we samen meewerken om de palingstand op peil te houden. We hebben ze warm tussen 10.00 en 15.00 uur. Leuk voor Vaderdag, maar iedereen mag natuurlijk mee-eten’, lacht Harry van Goor. ‘Meenemen of even op het terras buiten de winkel lekker warm opeten.’ Visspeciaalzaak Harry van Goor, Johannes Vermeerstraat 33, 3601 EL Maarssen, aan het Pieter de Hooghplein met gratis parkeren voor de deur.