Smaakvolle workshop guzmele maken in wijkcentrum Over Noord in Breukelen

BREUKELEN > Afgelopen vrijdag stond wijkcentrum Over-Noord in het teken om het samenleven tussen de verschillende culturen te ontdekken en bevorderen.

Zo’n veertien deelnemers durfden het aan om aan de slag te gaan met een deegbolletje en een smalle deegroller. Het was de bedoeling om een mooi rond en dun pannenkoekje te krijgen, waarna de vulling (kaas, aardappel of spinazie) erop verdeeld kon worden en dichtgeklapt. Daarna gingen de gozleme op de bakplaat. Bij het maken van het eerste pannenkoekje werd er veel gelachen om de verschillende vormen die tevoorschijn kwamen, maar bij de tweede poging ging het een stuk beter. Er werden in totaal zo’n zestig gebakken.Natuurlijk werd er gezamenlijk geproefd van de baksels en konden alle deelnemers ook nog een paar pannenkoekjes mee naar huis nemen. Het was een ontspannende en geslaagde middag.