Afbeelding

Topchefs Erik van Loo en Peter Gast koken in het Court Hotel

Ondernemend

UTRECHT > Dat deze tijd voor de horeca moeilijk is, is voor iedereen bekend. Maar het dwingt je op positieve wijze te kijken naar de mogelijkheden die er nog wel zijn. Samenwerken is daarbij het sleutelwoord. Zodoende maken topchefs Erik van Loo (**), Peter Gast (*) en het kleinschalige Court Hotel het mogelijk om te genieten van een heerlijk sterrenarrangement in hartje Utrecht. Uiteraard met in achtneming van de huidige RIVM-richtlijnen, want daar staan de topchefs, het hotel en waarschijnlijk heel Utrecht vierkant achter. Vanwege de 1,5 meter richtlijn is de beschikbaarheid beperkt.

Op 26, 27, 28 en 29 november aanstaande is het zo ver. De chefs stellen een gastronomisch 6-gangen diner samen dat wordt geserveerd in het restaurant van het Court Hotel, ‘De Rechtbank’. Tijdens het diner is er optioneel een wijnarrangement beschikbaar, samengesteld door de top sommeliers van restaurant Parkheuvel en Graphite. Naast een wijnarrangement is er ook een unieke wijnkaart beschikbaar met speciaal geselecteerde topwijnen.

2 Michelinsterren chef Erik van Loo van restaurant Parkheuvel** is volgens Michelin een groot vakman. “Het elegante Parkheuvel is een grote naam in de Nederlandse gastronomie. Het haalde zijn eerste ster al in 1990 binnen! Erik van Loo zet die mooie traditie voort met een keuken die zeer bewerkt is, nauwkeurig bereid en met een natuurlijke generositeit. Zijn signatuurgerechten zijn top!”, aldus de hoofdinspecteur van Michelin. 

Peter Gast kreeg al op zijn 25e zijn eerste Michelinster bij zijn restaurant t Schulten Hues. In januari 2020 ontving hij slechts 1 jaar na opening van zijn nieuwe restaurant Graphite* in Amsterdam wederom een Michelinster. “Peter Gast combineert er klassieke technieken met inventieve ideeën. Hij gebruikt zijn technische bagage met gevoel. Intrigerend!”, aldus de inspecteurs van Michelin. 

Court Hotel | Korte Nieuwstraat  14 | 3512 NM | Utrecht

welcome@courthotel.nl | www.courthotel.nl

Afbeelding
Jongeren nemen Podium Hoge Woerd over Nieuws
default
A12 Galecopperbrug bij Utrecht richting Arnhem in april 2024 drie dagen overdag dicht, omleiding ook via Zuilense Ring Nieuws
Afbeelding
Opening nieuwe locatie ZilverFitness in De Meern, 55 plussers sterker door ZilverFitness met vaste coach Ondernemend
Het Gebouw, tegenover Madridstraat in LRC
Utrecht wijst 36 jonge monumenten aan, ook in Leidsche Rijn Nieuws
Afbeelding
Gratis huiswerkbegeleiding in buurtcentrum De Pijler Vrije tijd
Afbeelding
Provincie Utrecht maakt als aandeelhouder Stedin werk van oplossen netcongestie Nieuws
Afbeelding
Bouw van de Centraalbrug in Woerden begint volgende week Nieuws
Afbeelding
Dagtafeltennistoernooi Fletio in jubileumjaar Sport
Afbeelding
Knoop Autobedrijven Mazda dealer voor regio Groot Utrecht Ondernemend
Afbeelding
Kindermuziekweek concert Vrije tijd
Afbeelding
MAESONS en Urban Trail Utrecht voor KWF: win het gesigneerde Arsenal shirt van Jurriën Timber Sport
participatiebijeenkomst aangaande het nieuwe hospice
Omwonenden Mantelmeeuw-nieuwbouw denken mee Nieuws
Afbeelding
Ruim voldoende voor het OV in de provincie Utrecht Nieuws
Afbeelding
Harmonieorkest Vleuten Brengt Inspirerend Optreden in Tivoli Vredenburg: "Doe Normaal!" Nieuws

Vrije tijd

Sport

Ondernemend

Lezersnieuws