Recordaantal voedselbossen in provincie Utrecht doet mee met Open Voedselbossendag
NieuwsREGIO > Op zaterdag 5 september 2026 openen een recordaantal van zeventien voedselbossen in de provincie Utrecht hun poorten tijdens de Open Voedselbossendag. Bezoekers kunnen gratis deelnemen aan rondleidingen, proeverijen, wandelingen en oogstactiviteiten op locaties verspreid door de hele provincie.
Voedselbossen in opkomst
Voedselbossen zijn sterk in opkomst. Het zijn slim ontworpen bossen waarin eetbare bomen, struiken en planten in verschillende lagen groeien. De verschillende soorten versterken elkaar, trekken nuttige insecten aan en zorgen voor een gezonde bodem. Zo ontstaat een rijke oogst, zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen.
Na een succesvolle editie in 2025 groeit de Open Voedselbossendag dit jaar naar zeventien deelnemende locaties. Van Utrecht tot Soest, Montfoort, Leerdam en Wijk bij Duurstede kunnen bezoekers ontdekken hoe voedselbossen in de praktijk werken. De officiële landelijke opening vindt plaats in Voedselbos Amersfoort.
Isabel Kruisheer, projectleider bij de Natuur en Milieufederatie Utrecht: “Steeds meer mensen zijn nieuwsgierig naar voedselbossen. Tijdens de Open Voedselbossendag kun je zelf ervaren hoe deze plekken bijdragen aan gezond voedsel en een levendig landschap. Dat dit jaar zeventien Utrechtse voedselbossen meedoen, laat zien hoe hard deze beweging groeit.”
Op www.nmu.nl/voedselbossendag staat het volledige programma, een overzicht van alle deelnemende locaties en informatie over aanmelden.
Thema: Oogst
De editie van 2026 staat in het teken van ‘Oogst’. Bezoekers ontdekken welke eetbare planten, kruiden, bessen, noten en vruchten in een voedselbos groeien en wat je daar thuis mee kunt maken. Zo laten voedselbossen zien hoe oogst uit de natuur kan worden verwerkt tot bijvoorbeeld siroop, chutney, kruidenmengsels en andere producten.
Op vrijwel alle locaties is er oogst uit het voedselbos te proeven en delen initiatiefnemers praktische tips en recepten om zelf aan de slag te gaan.
Deelnemende voedselbossen
Bezoekers zijn op zaterdag 5 september welkom bij de volgende voedselbossen:
Voedselbos AmersfoortDe Tuin van Cor (Baambrugge)Voedselbos SchaikseWeelde (Leerdam)Voedselbos Ons Dorpje Overeind (Schalkwijk)Voedselbos Het LEKkere Bos (Tienhoven aan de Lek)Velics (Lopik)Het Wijkse Voedselbos (Wijk bij Duurstede)Voedselbos Het Lange Broek (Langbroek)Voedselbos Stadstuin Kanaalweg (Utrecht)Voedselbos Rhenen-Elst (Elst)Binnenbos (Driebergen-Rijsenburg)Voedselbos De Geeren (Acquoy)De Smultuin (Soest)Voedselbos Eetgaarde (Stoutenburg)Voedselbos Willeskop (Montfoort)Voedselbos Rijnvliet (Utrecht)Voedselbos Leusden
Van Utrecht naar landelijk
De Open Voedselbossendag begon in de provincie Utrecht en groeit dit jaar uit tot een landelijk evenement. Met zeventien deelnemende voedselbossen levert Utrecht één van de grootste bijdragen aan deze eerste landelijke editie.
De Utrechtse Open Voedselbossendag wordt georganiseerd door de Natuur en Milieufederatie Utrecht (NMU), samen met initiatiefnemers, boeren, vrijwilligers en buurtbewoners. Zij laten zien hoe voedselbossen bijdragen aan natuurherstel, biodiversiteit, duurzaam voedsel en een toekomstbestendig landschap.
