Volop genieten van de beste vis bij The Fish Boutique in Maarssen
OndernemendMAARSSEN > Sommige verhalen vertellen zichzelf en dat is ook het geval met The Fish Boutique op de Plesmanpromenade in Maarssen.
De klanten maken zelf wel duidelijk dat er behoefte is aan een uitstekende viszaak in het dorp, want nog voordat Bente en Quincy van de Fish Boutique ook maar iets kunnen uitleggen is het wel duidelijk. ‘Hier hebben ze de beste kibbeling, ik kom ook alleen nog maar hier.’ Zo klinkt het stellig van een klant en dat krachtige betoog wordt beaamd door andere knikkende klanten. ‘Dat horen we graag en we doen er ook alles aan om de klanten tevreden te stellen, want dat is de beste reclame die je kan hebben’, aldus Quincy en Bente. De traditie van ambachtelijk vakmanschap en kwaliteit gaat terug tot 1905, met een haringinleggerij in Amersfoort. In 2025 kreeg deze rijke geschiedenis een nieuw hoofdstuk met een nieuwe naam The Fish Boutique. Een naam die staat voor het beste van twee werelden: traditioneel vakmanschap gecombineerd met een moderne, verfijnde visie op vis. ‘Per 1 maart hebben wij de viswinkel van Gebroeders Van Zuylen overgenomen’, aldus Bente en Quincy. ‘Met deze stap hebben wij een nieuw hoofdstuk geopend en onze viskar verruild voor een winkel in Maarssen. Hier kunnen wij onze klanten een breder assortiment aanbieden met ook maaltijden. Wat altijd hetzelfde blijft: dagverse vis, ambachtelijke bereiding en persoonlijke service.’ Bij The Fish Boutique draait vis niet alleen om eten, maar om kwaliteit, beleving en traditie. En dat merk je ook bij de Hollandse Nieuwe, want de haring smaakt ook hier voortreffelijk, zo laten de klanten weten bij de speciaalzaak aan de Plesmanpromenade met gratis parkeren voor deur. Zie ook https://thefishboutique.nl/.
